【卡车之家 原创】有着国际商用车行业“奥林匹克运动会”之称的德国汉诺威车展,可谓给国内外观众带来一场商用车届的视觉盛宴。德国汽车举世闻名,素有“汽车王国”之称,在享受新技术带来的冲击之外,不少人对德国的风土人情也十分好奇。前方报道期间,编辑还顺带体验了一家颇有特色的德国餐厅,对于德国人的生活或许能够窥知一二。
● “常驻代表”时政餐厅:想谈国事来这里就对了
这家餐厅名叫“STANDIGE VERTRETUNG”,直译过来就是“常驻代表”。据说这家餐厅的食客热衷于谈国事,久而久之便以议论时政出名,随后又吸引更多喜欢讨论社会政治的人群,最后形成一种独特的餐厅文化。如果你去汉诺威,一定不会错过这家餐厅。
等菜期间,小编特意拍了一张餐厅全景照。可以看出,食客还是以男性为主,可能政治这种东西对于女性来说实在太枯燥了点。左墙上的装饰很有特色,大大小小的相框错落有致,专业气息扑面而来。上端的七个白色头像雕塑应该是德国社会领导人的吧!
凑近来看,相框原来放了一系列人物照片,应该也都是德国有名的政治人物。不过小编对于德国时政并不了解,有熟悉德国历史的卡友可以辨别出来照片中的大人物吗?
● 生猪肉面包卷 中国人表示吃不下
在会场跑了一天,小编表示已经饿的前胸贴后背了。菜一样一样上齐,小编拦住同仁的刀叉,硬是抢拍了德国美食照!郑重声明,这些美食照片未经PS,绝对尊重原版。这份披萨底下的饼烤的偏硬,又干又脆——可以看到边上掉落的脆渣。然后上面撒上芝士、牛肉粒。味道嘛,老实说,我还是喜欢软一点的披萨饼,这个吃着太干了!
吃西餐必点之沙拉,毕竟他们又没有炒菜,想补充维生素只能来点生菜了——生的菜。里面是切碎的菜叶和蘑菇丁,上面再撒上沙拉酱,边上放上一朵紫甘蓝叶提升造型美感。
薯条,堪称全世界最有名的小吃之一。我们是六人用餐,所以边上插了六根德国国旗小牙签,牙签下面是香肠作为固定之用。当这盘薯条呈上来的时候,我一下想起四个字——德国战车!相信喜欢足球的朋友都和我深有同感吧!
普及一下,德国战车,德国国家男子足球代表队,由德国足球协会负责管辖,代表德国参加大型国际性足球赛事,是世界上历史最悠久、战绩最辉煌的豪门球队之一。历史上共8次杀入世界杯决赛,4次夺得冠军,13次晋级四强,仅次于巴西,排名世界第二。嗯,关于足球,咱们下次有机会再聊,那将是另一个很长很长的故事。
还有一份小吃,就是图片中间的两个芝士饼了。跟南瓜饼外观比较像,不过这两个小圆饼中间填充的是奶白色的芝士。
终于等来了今晚的大餐——香喷喷的烤肉!对于饿极了的人来说,这道菜总算是点到心坎上了。这道菜烤制的恰到好处,非常鲜嫩美味。上菜的时候,小编好奇的问服务员这是啥肉。无奈以小编的英文水平,日常的工作交流尚可,处理这种比较冷僻的知识就有点力不从心了。一番比划之后,服务员指一指自己的侧腰,大家终于恍然大悟——哦,原来是肋巴骨大肘子!
亮点来了!有人知道中间这两个红色的球球是什么东西吗?糯米球?焦溜丸子?紫菜球?错!其实是生猪肉团成的小丸子!
德国友人切开面包,夹上这种生猪肉球,吃起来很享受的样子。他们还向我极力推荐,小编到底过不去心里的那道坎——像我这种连吃生鱼片都会三思而行的人,对着生猪肉实在是无!法!下!咽!
这个很像青岛啤酒模样的东西也是德国的一种啤酒吗?NO。这个其实是德国的一种气泡水,几乎每家餐厅都有,就好比北京各个餐饮店的北冰洋一样。不过,据了解德国餐厅基本都不提供矿泉水,这种气泡水就是被当做矿泉水使用。
这顿饭差不多花了700欧左右,折合成人民币大概是5000多块钱,其实还是挺贵的。据了解,德国刚毕业的本科生每月薪水基本在3000欧元左右,因此这顿饭即使对于德国普通人来说,也是一笔不小的开支。
● 烛台餐饮文化,细节处很用心
这家餐厅采用的是木质桌椅,略显粗糙的纹路和黄色的质地给人以朴素坚实之感。每个餐位上都必备三款小物件:纸巾盒、调味盒、酱料盒。调味盒装了两样东西,盐和胡椒粉;酱料盒比较丰富,看上去像是肯德基和麦当劳的那种长条形的番茄酱包。一溜摆下来也是很整齐的说。
除了基础三项配件盒,餐厅还会放上不少烛台供客人使用。这个设计很有欧式传统文化特色。事实上,纵观欧洲文学作品,不管是宫廷还是民间题材,几乎都少不了烛台的影子。包括很多流传于世的宗教壁画、圣母画像也都离不开烛台的衬托。国内这方面则保留的比较少,除了一些高端西餐厅、特色主题餐厅之外,烛台的身影几乎消失。
上面刚说到食客以男性为主,转过来这边就有一桌女性在等餐。事实上,据说随着名声渐长,食客中不乏有好奇者慕名前来——例如像小编这样的咯!
临走之时,发现门口这一块留言板。从字迹上来看,外国友人签名的时候也有一颗龙飞凤舞的心啊!
● 编后语
相对于国内,国外普通民众参政议政的程度相对较高。例如英国伦敦的“海德公园”(HYDE PARK),是人们举行各种政治集会和其他群众活动的场所,有著名的“演讲者之角”(Speakers’ Corner)。这家名为“常驻代表”的德国餐厅也从侧面折射出德国民众议论时政的自由程度和开放程度。
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