双“11”进入倒计时 生鲜爆仓怎么办？

一身骄傲如当年

做一个帅气的卡友很累，这点我真的深有体会。

数据显示，2018年中国生鲜电商市场交易规模突破2000亿元。预计未来三年，中国生鲜电商行业仍会保持年均35%的增长率。

在去年的“双11”活动中，生鲜产品已备受重视，今年“双11”来临之际，生鲜再度成为热点，大量的运输需求有望带动冷链物流行业快速发展。

但据了解，不论是京东、亚马逊这样的平台电商，还是我买网、顺丰优选这样的垂直电商，或是天猫、淘宝上的生鲜卖家，都必须面对同一个问题：

▎生鲜物流爆仓怎么办？

家电服装，哪怕晚送到几周，也不至于影响使用；肉食海产，如果几天内送不到用户手中，快递员也就不用再送了。

众所周知，生鲜品类与其他种类产品不同，对物流的要求很高，要求运输、交接和储存始终在冷链环境下才能保证卫生、新鲜度以及营养度。

正因如此，冷链物流很难像常温物流那样，靠临时招聘大量快递员就可立竿见影扩大产能。事实上，即便刨去双十一，冷链物流同样是生鲜电商的瓶颈，甚至是死穴。很多的生鲜电商难以壮大，其中原因就包含了冷链物流的掣肘。

生鲜商品生命周期短，对冷链物流、配送包装要求高，大促爆仓不仅容易加大损耗，也容易发生物流环节的延误，伤害商品品质和消费者利益，而糟糕的购物体验对于生鲜电商的品牌也是一种伤害。有业内人士预计，在“双11”之后，生鲜产品的投诉纠纷势必成为争议的焦点。

尽管几乎所有平台都宣称已经提前做好了相应的配送准备，但“爆仓”之后，针对生鲜产品配送的纠纷和投诉将立刻呈井喷之势。据了解，去年双十一之后，已有不少消费者反映，收到手的生鲜产品，新鲜程度明显不如平时。

高效的冷链物流对于生鲜电商来说，不仅指送达速度的时效快和更新鲜的品质，而且意味着更丰富的品类和更出色的用户体验。

但是，高昂的冷链成本，让不少生鲜电商望而却步。市场上也尚未出现占有率绝对领先的企业，原因就在于生鲜商品的质量监控、冷链存储、宅配服务等物流体系、购买体验及配送服务不尽完美。

随着近年来“双11”生鲜销量的不断增长，爆仓的压力持续存在，更多的生鲜配送问题将会进一步凸显，单纯靠价格刺激消费的购物狂欢从长远来看，并不利于生鲜电商品牌及口碑的建设。守住“最后一公里”，确保食品安全，才是生鲜电商良性发展的根本。

应对物流爆仓，有很多种办法，如加大硬件投入，提高分拣效率；加大软件投入，提高反应速度；加大人力投入，加速物品送达等。

那么应对生鲜爆仓，又有哪些解决方法呢？欢迎留言分享。