冷链产业商机多 看看有多少你不知道的

把时光冻结

做一个帅气的卡友很累，这点我真的深有体会。

记者获悉，第十二届中国国际物流节暨第十五届中国国际运输与物流博览会颇具看点的内容之一，第二届中国农产品冷链物流大会暨生鲜电商与冷链物流发展论坛将于11月27日在成都世纪城国际会议中心盛大启幕。“政策导向、冷链发展、中国机遇、西南挑战、冷链格局、强强合作、生鲜需求、全程配送、优化方案、合作共赢”将成为此次论坛的重点关注视角。

当前我国正在推进“一带一路”国家战略的实施，而成都处于“一带一路”和长江经济带建设的交汇点，区位优势十分显著。本次会议，将邀请众多成都当地以及各个城市的货主参加，让货主们能够有与国际产品同台竞争的意识。一方面考量的是中国产品与之相较，在同样的品质下价格是否更实惠；另一方面，在同样的价格下国内产品的品质是否更高。

●  存在提升即是商机

我国冷冻食品产销的冷链稍好，但由于部分产品流入集贸市场拆零散卖，冷链存在中断现象，冷链发展的滞后在相当程度上影响着食品的安全。食品冷链市场化程度很低，第三方介入很少，也是主要问题之一。

另据有关报告显示，我国目前的冷库总容量为800多万立方米，很多冷库只限于肉类、鱼类的冷冻贮藏，而当生产淡季和原料资源不足时，冷库往往处于闲置耗能状态。据估计，目前我国已有冷藏容量仅占货物总的20%~30%，冷链产业蕴藏着巨大商机。

以“高效流通，创造新鲜生活”这一理念，本次论坛倡导借助国外的先进的理念与技术来促进国内冷链产业的发展，并期望有机会与各方一起探讨相关技术和设备落地的可行性。

●  生鲜电商驱动冷链物流发展

在论坛的话题结构与内容设计上，主办单位邀请了第三方物流企业、食品及农产品制造商、生鲜电商、冷链运输服务商、冷链设备技术提供商等不同行业的代表与专业人士，与大家共同探讨中国国际进口生鲜现状和中国冷链物流的发展趋势及西南地区生鲜城市配送的市场前景等话题。其中，常熟申毅卡车厢体制造有限公司董事长李毅、众美联（香港）投资有限公司总经理姜松余等嘉宾将进行精彩分享。

事实上，电商的发展对于货主和消费者而言，是从意识上给予了较大的宣传与推动，很多生鲜电商在介绍冷链的时候，一半会说产品如何，一半是在说如何保证产品从采摘下来的那一刻起的最佳新鲜度的，比如包装如何，温控如何等。而生鲜电商的供应商，也可能是国内的生鲜生产商，买方有品质的要求，反过来也会倒逼卖方在冷链把控上做出改变。因此，生鲜电商的发展是本次物流节冷链论坛的着重聚焦之处，让产品供应商、平台企业、冷链物流供应商三方共同建言献策，助力发展。

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