走南闯北的卡车人 这些早餐你都吃过吗

【卡车之家 原创】俗话说，“一年之计在于春，一日之计在于晨”。为了有十二分的精力去面对一天的工作和生活，早餐一定要吃好！咱们卡车司机遍布全国，那他们都喜欢什么样的早餐呢？小编搜罗了20种最受欢迎的早餐，快来看看有你中意的么？

江西包米果：第二十名

包米果是江西赣南地区最有特色的汉族小吃之一，属于客家菜。包米果以四季时蔬为佐料，春之青菜，夏秋之瓜果，冬之萝卜，配以韭葱蒜肉泥，吃起来清爽可口。尤其是上犹包米果因“皮薄润滑、料多爽口”而美名远扬，成了许多外地游客首选的早餐之一。

新疆烤馕：第十九名

新疆烤馕是新疆的传统美食，在面粉中加少许盐水和酵面，和匀、揉透，即可烤制。馕的一般做法跟汉族烤烧饼相似，吃起来既美味又具有民族特色。

天津煎饼果子：第十八名

煎饼果子是天津最有名的小吃，饭店酒楼里是吃不到的，一般只有在小吃推车里才能品尝到煎饼果子的美味！饼皮一定要摊得很薄才好吃，因为是杂粮饼，薄了吃着才香脆。

东北疙瘩汤：第十七名

疙瘩汤可是正宗东北佳肴。就是把面揪成一块一块的扔到锅里做成汤，可以加白菜、菠菜、紫菜、香菜、洋柿子(西红柿)。全凭个人喜好，有人喜欢大粒疙瘩，有人喜欢小粒的。早上来一碗，简直美味极了！

北京炒肝儿：第十六名

北京炒肝是一道著名的汉族小吃，以大肠、猪肝加淀粉煮成浓浓的一碗。炒肝作为北京传统早点的重要组成部分，已经问世百余年了。传统吃炒肝并不用汤匙筷子，而是整碗端起来喝！

山东煎饼：第十五名

是山东很常见的一种特色面食。山东煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成，卷上大葱、蔬菜肉类或山珍海味，就可以大口大口的吃起来。早上吃一个煎饼，美味又能吃得饱饱的！

河南胡辣汤：第十四名

胡辣汤是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，口味吃起来微辣，营养丰富，味道上口，十分适合搭配其它早点进餐。主要有逍遥胡辣汤、驻马店胡辣汤、开封胡辣汤、北舞渡胡辣汤等几个品种。

四川酸辣粉：第十三名

酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名！以麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的特点受到人们的喜爱！调料以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎得淋漓尽致，吃了叫人流连忘返。

武汉热干面：第十二名

热干面是武汉颇具特色的早餐小吃。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料，可谓色香味俱全！

开苏灌汤包：第十一名

灌汤包子有了形式美，其馅儿也是格外精美别致，肉馅与鲜汤同居一室！吃一口灌汤包，就能将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，拥有一种整合的魅力。吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。

上海糯米团：第十名

在老上海人的眼里，并不需要什么精致的早餐，而是几十年的一种糍饭团子！先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，这就是深受老上海人喜爱的传统早餐。

宁波汤圆：第九名

汤圆是宁波的著名小吃之一，历史十分悠久。是用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。这种糯米球煮在锅里又浮又沉，它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵，寓意团圆的意思。

厦门沙茶面：第八名

沙茶面是厦门常见的一种早餐，它的做法很简单，面条放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上特制的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了。

四川抄手：第七名

红油抄手乃是四川著名小吃。皮薄肉嫩，吃起来柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸，形成馅心，不仅好吃，而且很好看！

合肥鸭油烧饼：第六名

大多数合肥人的一天就是从鸭油烧饼开始的！先不尝鸭油烧饼的味道，光看它的“色”，就让人眼馋。烤成金黄色、椭圆形的烧饼上面，卧着星星点点的芝麻，十分好看。再咬上一口，里面有一层一层“千层饼”似的脆皮，又香又酥，满口生香。

广东肠粉：第五名

肠粉在广东是一种非常普遍的街坊美食，非常受欢迎，通常在早市很多店家都供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。

桂林米粉：第四名

烫热的米粉滤干，再配以锅烧(炸酥的五花肉)、卤牛肉片、香肠、叉烧等，加卤水、花生油、酥黄豆，再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等，搅拌入味。这种米粉吃起来呼呼作响，声色味俱全。

汉中热面皮：第三名

汉中热面皮是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入辣椒油、蒜泥 、味精、盐、醋、酱油等佐料，吃起来口感软糯，香辣可口！特别是在早晨，吃热面皮的人很多，大多数的店铺生意都好得不得了!

兰州牛肉拉面：第二名

大名鼎鼎的兰州牛肉面是兰州著名风味小吃，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了非常多的顾客的好评。早上来一碗热气腾腾的兰州牛肉面，连汤都要喝干净，简直美美哒！

宝鸡擀面皮：第一名

擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。

擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是西北最具民族风味的食品之一。

看了这么多吃的，小编的口水都漫过脚了！好几种人家都没有尝过，真是人生憾事！卡友们若是还有更好的推荐，一定记得跟大家分享啊！当然了，好好吃早餐，有一个棒棒的身体迎接工作，才是最最重要的！（文/图 张宁宁）

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